ashブログ|岩手県久慈市

白血病CML発覚から6年、急性転化から移植無しで3年が過ぎました。「ashブログ」で検索。

  にほんブログ村 猫ブログ 猫 多頭飼いへ にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ

スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
ashブログのカテゴリ:スポンサー広告 |↑記事のURL
レバにらモヤシ!

レバニラ


やぁ♪ 起きられたかな?なashです。 ・・・ 今頃は外来受診。 


↓きのうのごはん。


1


レバにらモヤシ。付け合わせに庭のラディッシュ。


2


ユウガオと焼きサバ。


3


とうふと揚げと菊花。味噌汁の湯気が秋っぽいです。


4


ヨーグルトと梅漬けと先日の赤飯


ごちそうさまでした。


コメで質問いただいておりましたが、田屋おばちゃんの赤飯は甘くないです~。砂糖や甘納豆は使ってないと思います。


  ぽちっと 応援してね 料理人気ブログランキングへ 


  ぽちっと 応援してね 家庭料理ブログランキングへ


  フォローしてね ashのつぶやき


 コメントありがとぅ!ぜんぶ読ませていただいております。

ashブログのカテゴリ:豚肉料理 | コメント(2) |↑記事のURL
thame:+おうちでごはん+ genre:グルメ
赤ピーマンと豚ロースの味噌焼き丼!お肉柔かレシピ!

豚さん


やぁ♪ かなり酒の量減ったashです。 ・・・ 最近、少し呑んだだけで満足なんすよねー。今日は病院なんですが、どんなん出るかな?


いつぞやのゴハンは、豚ロース肉のドンブリ!


1


お肉柔かで、薄味だけどしっかり味な仕上がりでした。


2


材料は、サシが入った豚ロース肉、味噌、本みりん、今が旬の赤ピーマン、長ネギ、一味


3


味噌、味醂、一味でお肉に10分くらい下味をつけました。その間、野菜を洗ってカットしたり、冷凍してた玄米飯をチンしたり、他の品の用意をします。


カットした野菜を冷たいフライパンに並べました。その上に漬けたお肉を重ねていきました。


4


フタをして中火で2・3分、素材から出る水分で蒸し焼き。肉に火が通ったらOK。フタを外して余分な水分を飛ばしたら具の完成!


8


玄米飯にもみ海苔を散らし、具をのせ、葱、胡麻をトッピングしました。


漬けと、蒸し焼きと、ノンオイルがポイントb


5


誰かが作ったガリ(ジンジャーのピクルスや)


6


岩海苔と豆腐のみそ汁


7


いやー 体温上がるメニューです。いつも そうかもだけども。。


体温が上がれば ココロもアツクなるかもb


  ぽちっと 応援してね 料理人気ブログランキングへ 


  ぽちっと 応援してね 家庭料理ブログランキングへ


  フォローしてね ashのつぶやき


 コメントありがとぅ!ぜんぶ読ませていただいております。

ashブログのカテゴリ:豚肉料理 | コメント(16) |↑記事のURL
thame:おうちごはん genre:グルメ
豚ガツサラダ!酒の肴にもイイ!

豚ガツ


やぁ♪ 今頃は帰路なashです。 ・・・ 時間無い早朝怒濤の予約投稿。


きのうの昼ごはんは、先日もちらっと登場した豚ガツサラダ!


1


市販の総菜を、野菜と海藻と混ぜただけ。ガツって豚の胃だっけ?低脂肪で食感がいいよ。


2


バ作。カスペの煮つけ。軟骨柔らかくて骨まで食べられます。ニャンズのゴハンにも使いました。


3


バ作。肉入りごぼう煮。糸コンやきのこも入っているよ。快便おかず。


4


ジャパニーズ激辛キムチ。ご飯がススムぉ。


5


大根葉と揚げのみそ汁。


6


いっぱいくいましたー


今日は何喰ってるかな?


  ぽちっと 応援してね 料理人気ブログランキングへ 


  ぽちっと 応援してね 家庭料理ブログランキングへ


  フォローしてね ashのつぶやき


 コメントありがとぅ!ぜんぶ読ませていただいております。

ashブログのカテゴリ:豚肉料理 | コメント(2) |↑記事のURL
thame:こんなの食べてみた genre:グルメ
エコ簡単なローストポーク!豚肩ロース肉フライパンでの作り方レシピ!

ローストポーク


やぁ♪ 豚肉喰ったashです。 ・・・ なにげに出番が少なかったポーク。


きのうの昼ごはんは、特価の豚肩ロースのブロック肉でローストポーク!


1


フライパン一つで、超かんたん。


2


ローストビーフよりはしっかり火を入れましたが、しっとり柔かなチャーシューみたいな感じにできあがりました。


~今回の「ローストポーク 」の作り方~ 

【食材】
塩と胡椒をすり込み一晩冷蔵庫で寝かせた豚肩ロースブロック肉、水

1.油をひかずに強火で熱したフライパンでお肉の表面を焼きました。
2.水を1/4カップくらい加え、弱火にしてフタをして10分スチーム。根菜もいれました。
3.火を止め常温に冷めるまで放置して完成!

※お塩の力と、蒸気の力と、余熱を使ってエコ調理。


3


調理する前に塩して一晩おいておくのがポイント。他の香辛料は何でもイイね。塩のみなら、和洋中何にでも使えてあとから便利。


8


コンロにへばりついてるのはトータルで2・3分ですぉ。仕事の合間11頃に着手して、昼時には完成! ・・・ キンと冷やして食べてもイイかもね~。


いやーコレ簡単でイイ!


4


いただき物のキュウリの辛漬け。


5


いただき物のオレンジ色のトマト。


6


いただき物のチョコさんが育てた玄米と、いただき物の麹味噌。 ・・・ ひさびさ玄米100%が喰えた。


7


いただき物のワンタンスープ。


にんじんもいただき物で、じゃがいもは庭産。


買った食材は肉だけ~


残りのローストポークは、夕方、ホヤや漬け物をもってきた親戚のおばにお裾分けー。


田舎は、金かけなくても喰えるな


  ぽちっと 応援してね 料理人気ブログランキングへ 


  ぽちっと 応援してね 家庭料理ブログランキングへ


  フォローしてね ashのつぶやき


 コメントありがとぅ!ぜんぶ読ませていただいております。



【送料無料】ド厚切肉とブロックの「白金豚」ロース爆特セット(ごめんなさい!1日限定3口) 感想(7件)



イベリコ豚肩ロースブロック(塊肉)約1kgベジョータ(ローストポーク・焼豚・煮豚・塩豚・ステー... 感想(2件)

ashブログのカテゴリ:豚肉料理 | コメント(6) |↑記事のURL
thame:美味しかった♪ genre:グルメ
豚モツと茄子のトマト煮込み!レシピ作り方!3コニャンズ!

豚もつ


やぁ♪ 肩胛骨の付け根が凝ったashです。 ・・・ PC仕事、飛ばしすぎ。。


きのうの昼は、豚もつと茄子のトマト煮込み!


1 


いやー、アッサリとバクバク喰えます♪一鍋くっちまっただ。


2 


チルド室の奥に眠っていた割引シール付の豚もつと、先日の塩ゆがきレバーとトマトソース消費めーニューでした。


~今回の「豚もつと茄子のトマト煮込み」の作り方~ 

【食材】
画像以外は、オリーブオイル大さじ2、クレイジーソルト適量、日本酒1カップ

1.豚もつとレバーは水からゆでこぼしました。
2.みじん切りにしたニンニクをオイルでフツフツさせたら、茄子とトマトソース以外の食材を入れて炒め、日本酒で少し煮込みました。
3.トマトソースと茄子を入れてコトコト。茄子がしんなりしたら完成!


3 


左は、酒で煮ているところ(なかったら白ワインでどーぞ)。右は、トマトソースと茄子が入ったところ。


4 


コトコトしている間に、葉っぱ摘み。


5 


パンを焼いて、オレンジを切ったころには、完成!あっさり味に作っておいて、ホットソースパルメザンチーズをふって食べました(無かったら、本物のパルミジャーノ・レッジャーノ を削りかけてどうぞ)。


トマトとニンニク 毎日食べてるなぁ


↓ニャンコ


6 


どいつが どいつでしょう?


  ぽちっと 応援してね 料理人気ブログランキングへ 


  ぽちっと 応援してね 猫 多頭飼いブログランキングへ


 コメントありがとぅ!ぜんぶ読ませていただいております。


参考にしました


一個人別冊 一個人eats 2011年 05月号 [雑誌]


ashブログのカテゴリ:豚肉料理 | コメント(7) |↑記事のURL
thame:美味しかった♪ genre:グルメ
back | ashブログ|岩手県久慈市 home | next

県庁所在地のホテル・宿アメックスNECのパソコンレノボパソコンマウスコンピューター富士通パソコンFMVローカロリー食品スカパー!0円レンタルANA JCBカードセブンカードイオンカードゴルフ用品中古車買取サイトベルーナRyuRyu通販セコムの食ドクターシーラボHABAPEPPY(ペピイ)ぱそログとくログ

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。