ashブログ|岩手県久慈市

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鶏の酢醤油煮!簡単お料理レシピ!

鶏炊いた


やぁ♪ 面倒に感じるashです。 ・・・ まな板洗うの。。


今回は、鶏の酢醤油煮!



玄米ごはんと共に、ドドーンと一皿に盛っていただきました。薄味カラーな一品に仕上がりましたが、しっかりうま味があります。チキン、ンマ~♪ スープがまたンマイ。


~今回の「鶏の酢醤油煮」の作り方~ 

【食材】
鶏もも肉、鶏ムネ肉、ジャガイモ、玉ねぎ、にんにく、生姜、一味、本みりん、醤油、酒、水、酢
本みりん:醤油:酒:水:酢(1:1:4:4:0.5)

1.手頃な鍋に全部入れ、数分漬けてから中火で点火
2.アク抜きを兼ね、白菜を落としぶた代わりにして10分くらいグツグツ
3.火を弱め、イイ感じに煮詰まったら完成!



魚を煮つけるような、ポトフを作るような、いやいや肉じゃが?そんな感じでつくりました。肉は買ってきたお姿のまま煮て、盛りつけ時にキッチンバサミでカット。まな板が脂で汚れませぬv


↓ナンチ



寝起きで台詞がおもいつかん。。


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 コメントありがとぅ!ぜんぶ読ませていただいております。

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ashブログのカテゴリ:鶏・鳥 料理 | コメント(6) |↑記事のURL
thame:おうちごはん genre:グルメ
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Comment

アドボみたいな感じですか?酢醤油味って美味しいですよね~v-10
2011/04/23 Sat| URL | まゆ
お芋好きはついついじゃがいもに目が行ってしまいました!
鶏肉ってホント次の日お肌プルンですネ
出汁で雑炊美味しそう♪

ナンチ君 木の上にとまっている鳥に見えてしまいました(*´д`)
2011/04/22 Fri| URL | シル
煮込み、ンまいよね。

うちも寒い時期は何でも煮込み。
栄養あるし、ストーブかけておくだけなのにいろんな味になって飽きないし。
トマト缶も必需品です。

ナンチ、家に悪者が来ないように見張ってるんでしょうか?カッコいい。
昨日のミウちゃんも超カワイー♡
みんないい子だ!
2011/04/22 Fri| URL | しろこ
今まで、鶏を炊いたことがないんですよ。 酢醤油煮、めずらしいですねー。 とても興味で、作ってみたいと思います。 赤いしょうががカワイイですねー^^。
ナンチパパ、木の上で鳥さんのようですね^^。 台詞はクークーかなぁ? にゃ?(笑)
2011/04/22 Fri| URL | まーちゃん
コラーゲンたっぷりの感じで、お肌ピチピチになりそうでいいですね。
ナンチの台詞がないと寂しい~
おとぼけナンチ君、春の香りを嗅いでいる??
2011/04/22 Fri| URL | ノリッチ
ashさん、
朝型はまだ辛いかな?
まな板にもこだわりが?ハンバーグも手でこねないんでしたよねぇ。。ナンチが、じぃ!早くせい!裏山へ散歩へ行こう、って。
2011/04/22 Fri| URL | 花子
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