ashブログ|岩手県久慈市

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三陸蒸し鮑とイクラの醤油漬けで紅白丼!レシピ作り方!

岩手の海の物どんぶり


 やぁ♪ 海パワー満タンなashです。 ・・・ 鼻血がでそうです。


 いつぞやのお昼ごはんは、ドンブリ! またかよ?って言うなぉ?


三陸蒸し鮑とイクラの醤油漬けで紅白丼


 香り付けにお醤油をたらし。軽くピビムして掻っ込みます。たまらん♪ 外食で食べたら、お高そうですー。


~今回の「三陸蒸し鮑とイクラの紅白丼」の作り方~ 

【使った食材】

アワビ1こ、イクラ1/2瓶、乾物のフノリとマツモ、紫蘇、お酢、玄米ごはん

【作り方】

1.アワビは洗って10分くらい蒸し、カット。フノリとマツモはお湯でもどしました(1・2分)。

2.玄米ごはんに酢を混ぜました。(酢飯がいいなら砂糖と塩をどーぞ)

3.みんなご飯にのっけて完成!


2


 海藻の色がちゃんと出なかったなー。ホウレン草のお湯を使ったからかもしらん。。


3


 他は、ホウレン草、キュウリの漬け物(バ作)、マツモとナメコと豆腐の味噌汁。 ・・・ 本日の献立、予想単価:数十円。丼の具も玄米も、すべていただき物です~♪


 肉と野菜もよく食べるけど、


 魚介類と海藻はashの必需品です。


 味噌汁にはいつも真昆布と煮干しを使っています。


 魚介類と海藻はカラダを元気にしてくれる成分がたくさん!細かく書くと長くなるのでアレですが、そのパワーは肉+野菜に負けません。魚介類と海藻をよく食べる地域には、キレイな女性やエェ男が多い気がします。


 オレもエェ男になりてぇぞ?


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 コメントありがとぅ!ぜんぶ読ませていただいております。


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ashブログのカテゴリ:海産物料理 | コメント(7) |↑記事のURL
thame:魚介類 genre:グルメ
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Comment

豪華ですね!
23日に『松前漬け』をすすめました、おばさんまです。
ashさんは沢山、海藻召し上がってたのですね。
プロにおせっかい、失礼しました!
私はフノリは聞いた事がありますが食べたことはありません。
マツモは名前も初めて聞きました。
天然の免疫力アップ剤がashさんの地元では手に入るのですね。
私がashさんの地元のお店に行ったら
興味津々、いろいろお店の方を質問責めにしちゃいそうです!
これからは山菜も出てきますね。
楽しみにブログ、おじゃまさせてくださいね!
2011/02/26 Sat| URL | おばさんま
豪華ですね…食べたいです。
我が家の夕飯は親子丼でした。
2011/02/26 Sat| URL | ケンタのママ
いやーあわびのレシピあっても・・買わないし~、じゃない買えないし~
2011/02/26 Sat| URL | みぃ
三陸は海の幸がスバラシイんですねー* アワビとイクラと海草と肝も付いてすごいです。
漁師さんしか食べれないようなお丼ですね~。 すこーし、まぜまぜして食べてみたいな^^。
口中が海の香であふれそうだろなぁ~・・・
2011/02/26 Sat| URL | まーちゃん
いいなあ、うらやましくて鼻血がでそうです^^;
海草はいんだぞって沖縄の親戚のばあちゃんも言ってたな・・長寿やってん105才!カラダの半分くらいは昆布で出来てたんとちゃうかな?^^
ぽかぽか散歩のレオたんイイ味でてますね**さいきんファンになりまちた!
2011/02/26 Sat| URL | よっしー
まさに海の幸ですね~たくさん食べてエエ男になってください^^また寒くなりましたね。こちらは強風です。
2011/02/26 Sat| URL | チヨ
うらやまし~
おはよ。
こんなアワビにイクラ丼って
食べたことない・・
うらやまし~~
ashさんは花粉大丈夫なのぉ?
私は・・滝鼻です(涙)
2011/02/26 Sat| URL | じゅじ
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