ashブログ|岩手県久慈市

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フライパン肉じゃが!お料理レシピ作り方!

肉じゃが


 やぁ♪ 年末年始でも普段通りなashです。 ・・・ みんなみんな忙しいから普段より少し寂しいけど。。


 今日は大晦日!2010年最後の日ですね~。元気に過ごすぞ。


 昨日の昼ごはんは肉じゃが!2週間前からチルド室に放置しておいたお肉やっと使い切りました。


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 最近イモ喰いたいんです。バイキングでも必ず少しは食べますし、たまにポテチ5・6枚食べたりも。むくみ予防のカリウム補給にね。ゴハンなくても食べられるくらいの薄味でいただきましたー♪


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~今回の「フライパン肉じゃが」の作り方~ 

【使った食材】 

牛肉、ジャガイモ、玉ねぎ、ニンジン、冷凍インゲン、しょうゆ、本みりん、炒め油、水


【作り方】 中くらいのフライパンで

1.ニンジンとイモは、濡らした紙タオルを敷いたフタ付きタッパに入れて3分くらいレンジアップ。

2.その間、お肉を水洗いして、油をひいたフライパンで炒めました。水分とアクを捨てました。

3.肉が入っているフライパンに、インゲン以外の食材と調味料と少しの水を入れて、煮汁を回しかけながら2・3分加熱。冷凍インゲンをのせ、冷ましながら塩気を含ませたら完成!

※しょうゆと本みりんは1:1。大さじ1強ずつでした。


 過去のレシピ


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 バ作な手作りイクラ、生姜入れすぎー。でも、そこそこンマかった。焼き海苔も野菜もカリウム豊富だよ。あと、いただき物の鮭の麹漬け、、若い頃は喰わず嫌いでしたけど、喰ってみるとンマ~い!!


 白米は数日前のをチンしたものですが?


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 コメントありがとぅ!ぜんぶ読ませていただいております。


     

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ashブログのカテゴリ:牛・羊肉料理 | コメント(5) |↑記事のURL
thame:おうちごはん genre:グルメ
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Comment

色鮮やかな温まりそうな食事ですね
来年もおいしくおいしく食べようね

ashさんが、みなさんが、わたしが、心豊かに新しい一年を迎えられるよう願っています!!
それにしても寒い年末ですよ
2010/12/31 Fri| URL | とま
大事なひとことを言うのを忘れていました・・・。

”ありがとう!”

もう、ひとこと・・・。

”感謝しています。”
2010/12/31 Fri| URL | アワビちゃん
今年は、あたしも息子もた~くさんashさんに励まされ、勇気づけられた年でしたよ。
山あり、谷ありの大変な道のりを進んでいった年だったですね、ashさん。陰ながら応援し祈っていました。
さあ、こうやって元気にこの2010年を締めくくれるのだから、明日からの2011年という新しい年を、ますます元気に乗り越えていきましょうね。
いつもより、もっともっと気合いを入れて祈っています。
来年もよろしくお願いしま~す^^
2010/12/31 Fri| URL | アワビちゃん
ashさん、
ワイン無事届いて良かった。ネコ達と薪ストーブで温まりながら、楽しんでください。

来年もウラシマ家みんなで応援してます。

Happy New Year !!
2010/12/31 Fri| URL | 花子
よい年を・・・
来年もよろしくです~
2010/12/31 Fri| URL | anny
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