定番料理
やぁ♪ 喉がアレな時は、玄米茶を一杯いただくashです。 ・・・ コーヒーより温まるし、喉も良くなる気がします。
きのうは、定番の肉じゃが!
ニンジンが少し固い物があったけど、なかなか美味しくできました。
~今回の「肉じゃが」の作り方~
【食材】 ひとり分
牛丼用肉50g、ジャガイモ1こ、ニンジン1/2こ、玉ねぎ1/4こ、冷凍グリーンピース、ごま油小さじ1、生姜一かけ、キャベツ(アク取り用)、水1カップ、醤油大さじ1、本みりん大さじ1
【作り方】
1.野菜は乱切りに、お肉は霜降りします。
2.食材と本みりんを小さめの鍋に入れ、キャベツを落としぶた代わりにしながら、芋に串が通るまで煮ます。アクを吸着したキャベツは取り除きます。
3.火を弱め醤油で調味し、好みの濃さまで煮詰まったら火を止めます。冷凍グリーンピースを加え、コンロから外して常温に冷ましながら味を含ませて完成!
※甘い(濃い)味付けが好きな人は砂糖を足すといいぉ
※みりんを砂糖で代用する割合は、 【みりん大さじ1】=【酒大さじ1+砂糖小さじ1】くらいだぉ
ひさびさの玄米100%ごはんで、モリモリたべました。
レシピブログのランキングにも参加中♪(男の料理と暮らしカテ)
↓手作り猫のゴハン
お肉とニンニクのスープ!
うちの猫の場合、ニンニクを数日とらないとダニが付くぉ。
↓猫
連日 いい天気~!おニャン歩にナンチも参戦
空き地に着くと、まっしぐらに
ロープを見つけて、ドデンと座りこんだナンチ
(男子の)子猫たちが近寄ると、しゃーっ!って怒ります
でも、シル(女子)にはあまり しゃーっ!しません
ヲマエは オレか?
最後までロープを死守してたぉナンチ。。
- 関連記事
-
- ラム肉のハーブ焼き りんごジャムも使ったレシピ!薪もらった! (2009/12/19)
- 肉じゃが!定番レシピ!ロープの上のナンチ! (2009/12/03)
- だくだく大盛り牛丼! (2009/11/01)