ashブログ|岩手県久慈市

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いかハンバーグ!イカと鶏ミンチのレシピ!猫爪研ぎ合戦!

いか料理


 やぁ♪ キーボードが見えないashです。 ・・・ シルがのっかってきて、手にスリスリしてるぉ。


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 ↓ashのゴハン


 きのうのランチは、イカと鶏ミンチのハンバーグ!


いかハンバーグ


 なんつーか、ツクネ味~♪ 鶏は自分でミンチにしたので、脂も皮も入ってないです。醤油と大根おろしメインの和風ソースをかけていただきました。和だれは、ご飯がすすみますねぇ。


 過去の似たレシピ イカゲソと豆腐のハンバーグ


食材 行程


~今回の「いかハンバーグ」のレシピ~ 

【食材】

鶏ミンチ100g、イカ80g、パン粉小さじ2、ごま油小さじ1、タマネギ1/8、塩・コショウ、生姜一かけ(薄さも大きさも親指の爪くらい)

【作り方】

1.タマネギと生姜を刻んで器に入れ、パラっと塩ふって水分を引き出しておきました。数分後、パン粉、ごま油も加えました。

2.イカは5mm角にするつもりで包丁でたたいてから、鶏ミンチと共に1へ入れ、塩・コショウを加えスプーンで捏ねました。

3.フライパン上で整形して、油はひかずに弱火で両面焼きあげて完成!


【ソースの作り方】

大根おろし大さじ2、醤油大さじ1、酒大さじ1を、ハンバーグ焼いたフライパンで煮きり、水溶き片栗粉でトロミをつけました。

※イカはゲソの使った方がンマいかもb


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昼ごはん


 せっかくヘルシー食材でハンバーグを作ったのに、白米をオカワリして、、合計3杯食べたので意味無~し。


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 手作り猫のゴハンの写真はおやすみー


 ↓ 猫


 きのうは晴天!いつもの空き地へおニャン歩!


ミウ


 ミウ、ロケットスタートの構え


ミウ レオ


 向かった先はレオのところ


ミウ レオ


 二匹で爪研ぎ合戦始めたぉ


レオ


 圧倒的にレオの勝ち


レオ


 目の開いてない子猫の頃から


 レオは腕っ節が強かったねぇ


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ashブログのカテゴリ:海産物料理 | コメント(11) |↑記事のURL
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Comment

>はっち さん

ashも今度病院 採血終わったら喰うぞ~
って いつも喰ってますけどー
2009/12/03 Thu| URL | ash
こんばんは^^
相変わらず、みなさんと視点が違います(笑)
ご飯3杯は、日常茶飯事です^^
今日、年1回の健康診断が終わり、また安心して食欲進みそうです><
あっ、イカハンバーグみたら、お腹空きました。。
2009/12/02 Wed| URL | はっち
鶏ミンチとイカとお野菜をあわせて200gって、結構多いですよね!

写真見てるとあまり感じなかったのですが、ご飯この盛りで3杯って・・(笑)

でも、ほうれんそうジャコにキムチじゃ仕方ないかi-229
2009/12/02 Wed| URL | m-watabe
イカハンバーグ、手間かかりそうだけどンマそ~

狩りするには爪研ぎかかせないね
そういえば、うちのちゃとちゃんは、買ってきたばかりのしいたけの木で思いっきし爪研ぎして、ザクザクにしてくれたことあったな
にゃんこには、しいたけが生えるなんてわかんないもんね
2009/12/02 Wed| URL | でんぐりがえる
こんちは
ashさんの作る料理はヘルシーさがいっぱいね。
だから、ご飯3杯おかわりしても大丈夫、大丈夫!
副菜のほうれん草とジャコもいい感じ♪
やっぱりレオちゃんは口元がかわいい(≧∇≦)♪
2009/12/02 Wed| URL | mukamama
ハンバーッグイッ
イカを混ぜるのって新味だねぇ。
今晩はハンバーグにしよーかなー
思いきりハイカロリーでメタボなやつ(`∀´)

ウチのチビ猫も何故かキーボードの近くが好きで、
変なファンクション押したり、ナゾの暗号を打ってます・・。
2009/12/02 Wed| URL | クッキー
ありがとう
2009/12/02 Wed| URL | ゆか
すっごいヘルシーです~
和だれはご飯が進むってのわかります~
ご飯はおいしいですからねええ。
猫がロケットスタートの構えをしてる感じ
すごい好きですっ
2009/12/02 Wed| URL | もんち
おはようございます。
いかと鶏ミンチのハンバーグ美味しそうですね。
和風ソースであっさりと頂けそうです。

兄弟とても仲良しなんですね(´∀`*)ウフフ
2009/12/02 Wed| URL | ゆみ
うわ!
烏賊と鶏ミンチのハンバーグ、見るからに美味しそうです!
それだけでご飯かなり進んだでしょ?
あ、おはようございますw
烏賊、油との相性ばっちりだし、旨味強いからかなり美味いかと・・
ほうれん草と雑魚もいいなぁー
グゥーしてるお手手の可愛いことw
2009/12/02 Wed| URL | ちどりん
おはようございます。

いいですね。
これ・・
イカと鶏のミンチのハンバーグ。
鶏の皮も脂も入ってないヘルシーハンバーグね。
そうそう鶏の脂は最高に高カロリーなんですよね。
イカはゲソのほうが旨みあるってのも聞いたことあります。
こんな風にミンチにしちゃうんだから、余計いいかも~
大根おろしの和風ソース、ちょっと気に入りました~
是非作りたいです。
このハンバーグも・・
美味しそうです。

猫ちゃん、暖かくてなんだか幸せそう・・
2009/12/02 Wed| URL | tomato
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