ashブログ|岩手県久慈市

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チキンステーキ作り方・レシピ!シル避妊手術成功!

チキンステーキ


 やぁ♪ 安心したashです。 ・・・ シルが無事帰ってきました。


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 ↓ashのエサ


 きのうは鶏もも肉!


チキンステーキ


 チキン自身の脂だけでじっくり炒めて、ガーリック&ハーブなソースでいただきました。ンマ~♪


~今回のチキンステーキの作り方・レシピ~ 

【食材】 おひとりさま分
鶏モモ肉1/2フィレ、塩、ニンニク1片、タイム1枝分の葉、ローズマリー葉5枚、胡椒

【下処理】
・鶏肉を冷蔵庫から出してカット、全体に軽く塩をふって10分常温に

【作り方】
・皮の方を下にしてフライパンにのせ着火
・ずっとフタをせず弱火で焼きます(5分くらいかな)
・半分くらい色が変わったら裏も焼きました(3分くらいかな)
・焼き上がったら皿にのせておいてソース作り
・鶏から出た脂にニンニクやハーブや胡椒の香りを弱火でうつしました
・皿のチキンにかけていただきました

※チキンの脂がまるでバターのよう いい働きしますー


昼ゴハン


 切って盛りつけるなり、ナイフ使うなりして食べれば良かったです。かぶりついて食べたら口のまわりがギトギトになりました。。


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 ↓猫


 きのうは夕方まで子猫が全員病院で、居ませんでした。


チャク


 チャクまま、こんなにマッタリしてたの半年以上ぶりです。


チャク ナンチ


 ナンチはマッタリしすぎダロ?


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 朝、病院へ連れて行った男の子たちの体重測定
 ・レオ 3.6kg
 ・ミウ 3.0kg でした。 デカくなったなぁ。


シル


 そして、夕方にはシルが帰ってきました。チャクの時もそうだったけど、意外と普段通りでした。1日半ぶりの庭、元気に探索していました。でも、女の子はお腹の広い部分の毛を剃られるので痛々しいです。


 嬉しいこともありました。シルの糞の検査、寄生虫はみつかりませんでした。山椒粉、やっぱ効いてるみたいです。 ・・・ 卵までは駆除できないだろうけどb 


 画像リンク 
 ・先生にみせた子猫たちの履歴書(薬歴など)
 ・避妊代&去勢代のレシート



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ashブログのカテゴリ:鶏・鳥 料理 | コメント(7) |↑記事のURL
thame:簡単レシピ genre:グルメ
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Comment

初めまして、最近よく拝見させて頂いております。
すごーく料理が上手ですね!使ってるお皿もセンスがあり参考にさせて頂いております。
又これからも遊びにきますね♪
因みに私も久慈です。。。。
2009/09/27 Sun| URL | 海
ashさん、昨日と一昨日の夜、寂しかったでしょう。
でも、皆の手術が済むと一安心ですね。

チキンソテー美味しそう♪
でもこの大きさだったらナイフでしょ(笑)



2009/09/27 Sun| URL | m-watabe
こんにちは。
シルちゃんの手術成功おめでとうございます。
ナンチパパとチャクママ 素敵なご夫婦ですね
(o^∇^o)
2009/09/27 Sun| URL | ゆみ
こんにちは♪
チキンステーキの焼き方がとってもお上手!
私いつも皮こがしちゃうのよねぇ。。。
やっぱりチャクちゃんは寂しかったのでしょうねぇ。(表情がなんとなく…)
居れば居るでうるさいけど、いなくなると寂しい←これ、人間も同じだ!
2009/09/27 Sun| URL | mukamama
シルたんー無事に帰ってきて、よかったあー(^〇^)
ashさんーしばらく優しくしてあげてねーv-238
男の子も元気かなー傷口なめないといいなー(^^)
2009/09/27 Sun| URL | まるこ
チキンステーキ、ハーブが効いてとっても美味しそうです
ゆっくりじっくり焼くと柔らかいですよね!

子ニャンコちゃんたち、おかえりなさ~い♪
なんだかとっても素敵なファミリーになりましたよね♪
2009/09/27 Sun| URL | ちどりん
ashさん、
子ネコ達、みんな無事に帰宅でホッとしましたね。
洗濯かごもネットも再び大活躍。(笑)i-265
2009/09/27 Sun| URL | 花子
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