ashブログ|岩手県久慈市

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三陸産のアワビの煮物 料理・レシピ・作り方

三陸アワビ


 やぁ♪ 新年そうそう”実”が出たashです。 ・・・ ちょいと”スカス”つもりだったのですが。。 秘密のblogRankinグ


 2009年初の昼ごはんは、大晦日の余り物と、いただきものの三陸アワビ


アワビの煮物


 アワビは刺身とかより火がとおった方がンマいねb いつものことだけど、出汁を吸った高野豆腐がたまらん つか、つゆも飲んだぉ


 煮るだけ>>簡単料理ブログ集


~アワビの煮物 きのうのレシピ・作り方~

【食材】
アワビ1コ、高野豆腐1コ、干しシイタケ1コ
醤油:本みりん:酒:シイタケの戻し汁(1:1:4:4)

【下処理】
・アワビはたっぷりの塩で黒いところをこすり、水洗いしました
・飾り包丁も入れました
・乾物はお湯で戻しておきました

【作り方】
・落としぶたをして煮るだけ~

※薪ストーブの上で10分くらい煮たかも


 過去のレシピ>>アワビのステーキアワビのパスタ


昼ごはん


 あんま お正月の雰囲気ない食卓ですねー。生活も、普段の平日の平凡でした。


 おせち料理満載>>食品とレシピのブログ集


ナンチ


 ほんとはもう、雪 融けてるんですけど、きのうナンチの写真撮るの忘れたので、、数日前の画像。ナンチ、このとき何を発見したんですかねー?


 雪をしらない>>猫の写真たち



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ashブログのカテゴリ:海産物料理 | コメント(15) |↑記事のURL
thame:日本の食 genre:グルメ
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Comment

>ニーナさん

今年もよろしくです~
今年もなるべく自炊 頑張りますv


>MIKONAさん

アワビ 貴重品ですねー
リンゴジュース 飲みたい
2009/01/03 Sat| URL | ash
作ってみたいけどアワビがないという方がきっと私以外にもいると思います(笑)

いいですね、アワビ………


我が家ではもらい物でリンゴジュースを相変わらずガブガブ飲んでます♪


2009/01/03 Sat| URL | MIKONA
あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いします♪
立派なアワビですね~。
今年もashさんのお料理、楽しみにしてますね!
2009/01/03 Sat| URL | ニーナ
>らんちゃん

やっぱ久慈市民ですね~^^ 似てる!
ホッキ貝、喰ってねぇなー 食べたい


>かぴこ さん

いやいや困ったのはオレ!
霜降り肉もなかなかないぉ


>マーコさん

アワビ 美味しいねー
ナンチ、雪はよけて歩いてました^^


>マグロ君さん

豪勢とか贅沢はマグロ君ちー
ヨロシクです~


>ほな さん

海沿いとかじゃないとめったに食べられないね
ashも毎日やっとです^^;


>ちどりん さん

潜ってとったの@@ ashも海好きでした
店頭では絶対買わない 高すぎだもんね


>のぞみさん

あけましておめでとう!
更新楽しみにしてくれて、嬉しいな^^


>ぼく さん

ポチ袋を投げ捨てるコもいるね~
子どものころのオレか??


>まるこさん

ことよろ~ アワビ 頂き物ですからー^^;
ナンチ、食い物でも見つけたかも


>れおん さん

セレブとは正反対なashです
香り、よかったで~


>おとーくんさん

マジ出汁がンマイです
長野、あこがれの県のうちの一つですぉ


>ikami さん

夕方行ったら更新してなかったねー
ashもポチだけしてきた~

2009/01/02 Fri| URL | ash
お疲れモード。
ぽちにげします( ´_ゝ`)ノ
ごめんね""(ノ_<。)
2009/01/02 Fri| URL | ikami
あけましておめでとうございます
あわびの出汁を吸った高野豆腐って
なんだか、想像しただけで旨そうっす
長野で頂き物といったら、果物か野菜
しかない・・・
2009/01/02 Fri| URL | おとーくん
アワビは許す。
昼ごはん…ってのが…
セレブ杉。
見てるだけで…香りがする。
ごち。
2009/01/02 Fri| URL | れおん
ashさんーあけましておめでとうございますー(^〇^)
今年も宜しくでござる♪♪
アワビーすごく豪華です!

ナンチ君ー雪でも元気!
目がギランですねー何を見てるんだろー(^〇^)
2009/01/02 Fri| URL | まるこ
こんにちは、あけましておめでとうございます。
ナンチのお年玉は、袋のないポチとさせていただきました。
なかみは、おやのそうどりですから・・・日本ぶんか
2009/01/02 Fri| URL | ぼく
あけましておめでとうございまーす!!
毎日見させてもらってます、今年もブログの更新楽しみです♪

すっかりASHさんファンです!!
アワビ・・・美味しそう(^-^)
2009/01/02 Fri| URL | のぞみ
あわび!
煮物だなんて、なんて贅沢なんでしょ・・。
子供の頃はよく海に行ってもぐったりしてとって食べたりしてました・・。野蛮な私ですw
今は店先で眺めるだけ・・。
また食べたいなぁ・・。高いのよね・・。
ナンチ君もあわび食べた?
なわけないか・・。
きなこ先生はお正月またたびで酔っ払ってましたw
2009/01/02 Fri| URL | ちどりん
あわびですかぁ...たしか子供の頃に食べたきり..
美味しそうですねぇ~!

ashさんのようなプロからのデビューのお誘い^^
嬉しくってウハウハしてしまいマシタ♪
コメントもやっとの私です^^; 

ナンチくん、鋭い目つきで元気そうね~。

2009/01/02 Fri| URL | ほな
豪華やな~

アワビ~煮ちゃったの~

贅沢や~

今年もよろしく~


ぽちっと!だぶる
2009/01/02 Fri| URL | マグロ君
あわびを頂くなんてなんて羨ましい~!
あわび大好きですが 長い事食べてないな。。。

ナンチ君足の裏冷たいね!
何を見つけたの??
鋭い目つき!

ポチポチ^^
2009/01/02 Fri| URL | マーコ
我が家の年末年始も頂き物のイクラとアワビ、ホッキ貝でした。少しだけ困ったのがホッキ貝。割るのが大変でした(泣)。私もデビューしたい気持ちはあるのですが、知識ゼロ。根気もないのでムリかなぁなんて思ってマス。ありがとうございました。
2009/01/02 Fri| URL | らんちゃん
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