ashブログ|岩手県久慈市

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和風スープで魚介のミルクチャウダー!

魚介のチャウダー


やぁ♪ 昨日チラッと見たashです。 ・・・ 初雪でした。


あと、匿名希望さん、速達ありがとぅ!


↓昨日のゴハン


1


冷凍庫の余り物で魚介のチャウダー。


2


温ったかでホクホク。


3


ムール貝、小イカ、玉ねぎ、じゃがいも、ニンジン、生姜、ブロッコリ、ミックスベジタブルが入りました。


4


バターで具材を炒め、塩をふって、スープでコトコト煮てから、ミルクで溶いた小麦粉とスライスチーズを投入。トロミがついたら完成!スープには真昆布と干しシイタケを使いました。


5


バター10g、小麦粉大さじ1、ミルク1カップが、ashレシピ 基本の割合。


昨日は、バター30g、小麦粉大さじ3、ミルク2カップ、スープ1カップで作りました。


6


あとはリンゴとバゲット。


夜帰宅し食べてたバに、


味がしないと言われました


そうでした。塩気が薄かったので自分はクレイジーソルトふって食べたのでした。


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Comment

ashさん優しいですね~
帰ってきてお料理できてたら嬉しいよ~
体も心も温まります。
ありがとう~
2012/11/19 Mon| URL | にゃんこ
栄養満点で体も暖まりますね(^_^)v
ashさん家は親子なかがいいですね~♪
我が家もケンカもするけどなかがいいですよ(●^o^●)猫娘を入れてさんにゃん家族です!!
2012/11/19 Mon| URL | やや
寒い日にはピッタリ。昆布としいたけのだしって、何にでもいけますよね。
2012/11/19 Mon| URL | 花子
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