ashブログ|岩手県久慈市

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カチャトーラ!骨付きチキンとトマト缶!フライパンレシピ!

カチャトーラ


やぁ♪ 変な時間に目覚めたashです。 ・・・ 寒くて。


きのうのゴハンはカチャトーラ。TVでやってたのをトマト缶で真似っこしてみました。メモはとってないのでash流。


1


お肉をサラッと食べられていいですな


3


フライパンを2個使いました。チキンは鶏モモ肉と手羽元を使いました。


脂肪を取り除いて霜降りしたチキンに塩コショウ、皮目から焼きました。ひっくり返して、赤ワインをふって、フタをして10分くらい蒸し焼きに。


2


その間、もう一つの鍋で、オリーブオイルで玉ねぎと生ベーコンを炒め、トマト缶と干しシイタケと乾燥オレガノを投入。


この盛りで、三皿分くらいできました。


4


最後に一つの鍋に合わせてコトコト。塩で調味しながら、お好みの加減になったら完成!乾燥バジルをふっていただきました。


5


玄米とガーデンレタスのワンディッシュ盛り。サイドメニューは、ミルクティ。


意外と腹持ち良かった


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thame:美味しかった♪ genre:グルメ
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Comment

Re: 食べたいっ♪
> カチャトーラ?(検索、サクサク・・っと)
>
> メモを取っていなくてもash流でサラッと作り上げてしまうなんてすご~い♪
> お味はもちろんgoodですね?
> チキン好きなんでash流真似っこしよっ!!
> 冷凍庫に鳥胸肉しかない・・・お買い物行って来ます。


骨と皮付の部位買ってくるといいよ~
コクが出ます
2011/12/02 Fri| URL | ash
Re: タイトルなし
> ashさん、こんばんは(^∀^)ノ。
>
> 昨日のお料理は、ワインに合いそうですね~b
> 濃いブラックコーヒーとも、一緒に頂いてみたいな~。
> トマトもチキンも、好き-♪


のみのも 何でもあいそー
でも、今はミネラルウォーターな気分
2011/12/02 Fri| URL | ash
Re: タイトルなし
> 寒くなって朝起きるのが辛くなりました。
>
> トマト缶いろいろな料理に使えていいですよね。
> カチャトーラ…美味しそう。
> 余ったらパスタにからめていただきたいわ。


ゴハンでもパンでもパスタでもイケる味ですー
チキンは骨付のを入れるのがおすすめ~
2011/12/02 Fri| URL | ash
Re: タイトルなし
> 玄米って白米よりおいしくて食べ応えがあって
>
> 次の日お腹がスッキリですよね~
>
> 炊いた時の香ばしい匂いが好きです♪


玄米はンコの出もいいし
栄養のバランスもアップするから楽ですよねー
2011/12/02 Fri| URL | ash
Re: タイトルなし
> すっごくおいしそうですねー♪
> 今にも食べたいきもちです^^。
> パンチェッタは教えていただいてから、よく作り置きしていますので、
> ワインと鶏肉を買ってきてさっそく作ってみたいです^^。

試してみてみて~
簡単で美味しいよー
2011/12/02 Fri| URL | ash
Re: 食せでけだが?
> 母上様にも振る舞って差し上げたい程の出来映えでございますね。ご相伴なすったのでしょうか?

ひとりで喰った~
2011/12/02 Fri| URL | ash
食べたいっ♪
カチャトーラ?(検索、サクサク・・っと)

メモを取っていなくてもash流でサラッと作り上げてしまうなんてすご~い♪
お味はもちろんgoodですね?
チキン好きなんでash流真似っこしよっ!!
冷凍庫に鳥胸肉しかない・・・お買い物行って来ます。
2011/12/02 Fri| URL | ぷりん
ashさん、こんばんは(^∀^)ノ。

昨日のお料理は、ワインに合いそうですね~b
濃いブラックコーヒーとも、一緒に頂いてみたいな~。
トマトもチキンも、好き-♪
2011/12/01 Thu| URL | Ruby
寒くなって朝起きるのが辛くなりました。

トマト缶いろいろな料理に使えていいですよね。
カチャトーラ…美味しそう。
余ったらパスタにからめていただきたいわ。
2011/12/01 Thu| URL | にゃんこ
玄米って白米よりおいしくて食べ応えがあって

次の日お腹がスッキリですよね~

炊いた時の香ばしい匂いが好きです♪
2011/12/01 Thu| URL | junjun
すっごくおいしそうですねー♪
今にも食べたいきもちです^^。
パンチェッタは教えていただいてから、よく作り置きしていますので、
ワインと鶏肉を買ってきてさっそく作ってみたいです^^。
2011/12/01 Thu| URL | まーちゃん
食せでけだが?
母上様にも振る舞って差し上げたい程の出来映えでございますね。ご相伴なすったのでしょうか?
2011/12/01 Thu| URL | 某村出身
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