ashブログ|岩手県久慈市

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チキンとトマトなカレー!アメーラ ルビンズ!ブルーベリーコンポート!パーシー・ジャクソン!

チキンなトマトカレー


やぁ♪ きのうは掃除しまくったashです。 ・・・ カーテンや寝具カバーの洗濯や、天日干しも頑張った~。枕も干しましたーv


1


きのうのゴハンは、手羽中と鶏胸肉のトマトカレー!ash特製の激辛仕様。夜、ババァは喰えたかな?


↓掃除しながら、まったり作った


3


お肉以外の使った食材。書くの面倒なので、画像から読み取ってー。 ジャガイモ、タマネギ、にんにくは庭産。


4


お肉は、塩ふって10分くらいおいてから、軽く洗って、皮目から中火で焼き、お肉は一旦取り出し。チキンのオイルで、にんにく、生姜、玉ねぎを塩炒めしました。


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根菜やスパイス、それから黒砂糖を加えしんなり炒めました。お肉とトマト缶と水1カップをIN。


6


お肉に火が通るようフタをして10分くらい蒸し。その後、フタを外してコトコト。様子を見ながら市販のカレールーを入れて完成!今回使ったカレールーは3コだけ。


極力 オメガ6系オイルカット!


2


サイドメニューは、激うま岩手岩泉ヨーグルトにブルーベリーのコンポートをのせて。ムネ肉は、固まりのまま煮込んで食べるまえにスライス。まるでカレーチャーシュー。 ・・・ まな板が肉の雑菌で汚れませぬ。カレーで汚れるけども。。


7


洗濯&煮込みの合間、庭からバジル、パセリ、ミントを摘んできてトッピング。赤いのは、見切り品コーナーで輝いていたアメーラ ルビンズ。スイーツか!って思うほどスゲェあまいミニトマト。これはもはやトマトとは別物。 ・・・ 個人的には酸味も欲しいところである。


ベジフル多いカレーで 夏でも元気v


↓いただきました


8


サンクゼールのブルーベリーのコンポート、PCサポのお礼にいただきました。ブルーベリーの食感が楽しめるコンポート。


青森市のHさん、ありがとぅ


↓最近の読書


パーシー・ジャクソンとオリンポスの神々(Wikipedia) アメリカ発のファンタジー小説です。


9


これ、去年入院中一巻だけ読んで、続きが気になってたんです。まだ中古は高いしー。。でも最近、八戸市立図書館で二巻目を見つけ、寝る時間を忘れるくらいハマリ中。前、検索したら無かったけど、久慈市立図書館にも入荷してます。


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読んでも ちゃんと寝よう。。


ファンタジー小説に夢中になってると、嫌なこと忘れてイイです~。仕事は、はかどりませんが。。


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 コメントありがとぅ!ぜんぶ読ませていただいております。



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Comment

Re: タイトルなし
> トマト大好きなので私も今度作ってみます。
> お皿も涼しげで良いですね。
> ガラス食器、好きなので見つけるとすぐ買ってしまいます。
> しかし毎日暑いですね・・・

チヨさん
トマトカレー ハマリますー
暑いけどふぁいとだ~
2011/07/14 Thu| URL | ash
Re: タイトルなし
> トマトが入って、元気でそうなカレーですね*  かわいい盛り付けなので、激辛にみえないですー。
> 暑さも吹っ飛びそうですね^^。 お母さま、辛いの大丈夫でした?^^。

まーちゃんさん
それが、ハゲそうなくらい激辛なんすー
バは辛いとあまりたべん~
2011/07/14 Thu| URL | ash
Re: タイトルなし
> ashさん、こんにちは~(^^)
> お掃除しまくったなんて偉いです~♪
> ashさんの爪の垢を煎じて飲みたいです!
>
> すごく美味しそうなカレーで♪
> ガラスのお皿にカレー!お洒落ですね~!
> ブルーベリーコンポート、美味しそうです♪

蘭丸 さん
爪の垢、送料無料で5万円ー
ガラスのお皿 もらったの~
2011/07/14 Thu| URL | ash
Re: タイトルなし
> お久しぶりです。お元気そうで何よりです!
> パーシージャクソンのは映画を見ました、悪くなかったですよ。続編も出そうな終わり方でした。
> カレー良いですね~、今夜はカレーにしようかな・・・


映画、DVDオレ観たっけかなー 観てないかもー
カレーは簡単でいいですよね~
2011/07/14 Thu| URL | ash
Re: タイトルなし
> ashさん、
> 小さいトマトは、だいたい皆チェリートマトって名前で売ってます。日本では、ちがった名前で売られているんですね。

花子 さん
日本のとめーとは名前がいっぱいあるぉ
2011/07/14 Thu| URL | ash
トマトが入って、元気でそうなカレーですね*  かわいい盛り付けなので、激辛にみえないですー。
暑さも吹っ飛びそうですね^^。 お母さま、辛いの大丈夫でした?^^。
2011/07/14 Thu| URL | まーちゃん
ashさん、こんにちは~(^^)
お掃除しまくったなんて偉いです~♪
ashさんの爪の垢を煎じて飲みたいです!

すごく美味しそうなカレーで♪
ガラスのお皿にカレー!お洒落ですね~!
ブルーベリーコンポート、美味しそうです♪
2011/07/14 Thu| URL | 蘭丸
お久しぶりです。お元気そうで何よりです!
パーシージャクソンのは映画を見ました、悪くなかったですよ。続編も出そうな終わり方でした。
カレー良いですね~、今夜はカレーにしようかな・・・
2011/07/14 Thu| URL | 匿名希望さん
ashさん、
小さいトマトは、だいたい皆チェリートマトって名前で売ってます。日本では、ちがった名前で売られているんですね。
2011/07/14 Thu| URL | 花子
トマト大好きなので私も今度作ってみます。
お皿も涼しげで良いですね。
ガラス食器、好きなので見つけるとすぐ買ってしまいます。
しかし毎日暑いですね・・・
2011/07/14 Thu| URL | チヨ
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