ashブログ|岩手県久慈市

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アッサリした料理!あんかけ豆腐!海鮮出汁レシピ

あんかけ豆腐


 やぁ♪ 意外とジャンクなものを食べてるashです。 ・・・ ブログネタ以外では。。 秘密のblogRankinグ


 きのうは、町内会の新年会みたいなのがあったらしく、折り詰め弁当みたなのを食べました。


 なので、今回のネタはおとといのゴハン!あんかけ豆腐です~


あんかけ豆腐


 前の日の「海鮮あんかけ堅焼きそば」の際に余ったアンを使い回しました。ほんの少し醤油も足して、トロミをつけ直しました。


 海鮮出汁がイイ!アッサリした物を食べたいときにグッドですb


 使い回しで>>簡単料理ブログ集


~海鮮出汁のレシピ・作り方~

【食材】2・3回分
昆布5x5cm、煮干し数匹、生姜ひとかけ、塩少々、お湯 小鍋半分

【下処理】
・煮干しは、雑味がでないよう頭とワタをとっておきました
・生姜は出汁が出やすいよう細切りにしておきました

【作り方】
・食材を鍋に入れ、沸騰させずに50℃~80℃で30分!

※生姜たっぷりめがポイントですb
※磯ラーメン、いちご煮、吸い物などにイケそうです。


晩ごはん


 前の日呑みすぎで胃腸が疲れてたので、他のメニューもアッサリめにしました。


 アッサリしたもん>>食品とレシピのブログ集


猫


 またナンチのケツを枕にしているチャク。オナラされてもしらねーぞ?


 そういえばチャク、鳴き声が小さい子猫です。そしてほとんど鳴きませぬ。いつも静かです。ナンチのように返事もしません。


 ナンチなら、家の中に入れて欲しいときは、巻き舌を加えたような声でウルサイくらいに鳴いて意思表示するのですが、、、、


 昨夜ドンっと音がしたのでカーテンを開けてみたらチャクでした。無言でサッシの蒜(さん)に爪だけでビヨ~んとぶら下がってました^^; ・・・ 1.5mくらいジャンプして。。変な猫ー。


鳴けよ?


 ナ~ン>>猫の写真たち


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