ashブログ|岩手県久慈市

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三陸産のアワビの煮物 料理・レシピ・作り方

三陸アワビ


 やぁ♪ 新年そうそう”実”が出たashです。 ・・・ ちょいと”スカス”つもりだったのですが。。 秘密のblogRankinグ


 2009年初の昼ごはんは、大晦日の余り物と、いただきものの三陸アワビ


アワビの煮物


 アワビは刺身とかより火がとおった方がンマいねb いつものことだけど、出汁を吸った高野豆腐がたまらん つか、つゆも飲んだぉ


 煮るだけ>>簡単料理ブログ集


~アワビの煮物 きのうのレシピ・作り方~

【食材】
アワビ1コ、高野豆腐1コ、干しシイタケ1コ
醤油:本みりん:酒:シイタケの戻し汁(1:1:4:4)

【下処理】
・アワビはたっぷりの塩で黒いところをこすり、水洗いしました
・飾り包丁も入れました
・乾物はお湯で戻しておきました

【作り方】
・落としぶたをして煮るだけ~

※薪ストーブの上で10分くらい煮たかも


 過去のレシピ>>アワビのステーキアワビのパスタ


昼ごはん


 あんま お正月の雰囲気ない食卓ですねー。生活も、普段の平日の平凡でした。


 おせち料理満載>>食品とレシピのブログ集


ナンチ


 ほんとはもう、雪 融けてるんですけど、きのうナンチの写真撮るの忘れたので、、数日前の画像。ナンチ、このとき何を発見したんですかねー?


 雪をしらない>>猫の写真たち



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