ashブログ|岩手県久慈市

白血病CML発覚から6年、急性転化から移植無しで3年が過ぎました。「ashブログ」で検索。

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旬!ホウキタケ、ハタケシメジ、アミタケ、マツタケ、キノコ定食!

キノコ定食


やぁ♪ 最近ウマイと思うashです。 ・・・ 昔はキノコあまり箸つけなかった~。


本日掲載なキノコや山菜も全部天然物。


1


ホウキタケと、ハタケシメジと、保存していたワラビと、さつま揚げ炊いたん。


2


アミタケと大根おろしの酢の物。


3


松茸ゴハンのおにぎり。これは弟の奥さんが作ったらしいのだけどンマかった。味付け最高!


また、作ってケロ~。


4


ワカメと豆腐とネギの味噌汁。


5


あとはミカンとか、白菜とか、漬け物。


からだが軽くなった気がします♪


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thame:美味しいもの genre:グルメ
ボリと小女子の全卵カルボ!

ナラタケ(楢茸)

(別名:ボリ、ボリボリ、ボリメキ、カックイ、モダシ)


やぁ♪ 外が暗いから早朝かと思って起きたら午後だったashです。 ・・・ また台風上陸なんですな。


今日のランチは、天然キノコなパスタ。夢にみてました。


1


ボリと小女子の全卵カルボ。マジんま~♪


今回はクリームではなく牛乳でイキました。E.V.O.Oとニンニクも使いました。過去レシピ全卵カルボナーラ!簡単パスタ!


2


この季節、キノコを買うことはありませぬ。バや弟が裏山から採ってきます。ボリはワリとドコにでも生えているキノコらしいです。クセが無くて味が良いので汁物の実にも最高! ・・・ ashは識別できず採れませんが。。


3


こちらはルビー。大好き。


4


ハラ減ってたので吸い込む様に食べたよ。ゆっくり食べたら良かった。牛乳も飲みました。


美味かった~♪


けど超息切れしました。。


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thame:美味しくて、オススメ! genre:グルメ
香茸(コウタケ)炊き込みご飯や菊花の酢の物!

香茸(コウタケ)


やぁ♪ 午前中ベッド上でグタグタしてたashです。 ・・・ 昼過ぎやっと食欲が。。


今日のランチは、バが午前中作ったものを盛りつけたもの。


1


天然の香茸(コウタケ)をふんだんに使った混ぜゴハン。香り良し。飯柔か過ぎ。。


2


いただき物な秋刀魚を塩焼き。脂のってますぞ。


3


ピーマンとハムの炒め物。ちゃんと炒めると緑ピーマンもウマイな。


4


菊花と大根おろしの酢の物。


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みそ汁、豆腐、小松菜、コウタケ


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柿も喰ったぞー


バが元気で良かった


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thame:美味しいもの genre:グルメ
チビ松茸ご飯にレトルトカレー!猫と日向ぼっこ!

天然マツタケ


やぁ♪ いい気分だったashです。 ・・・ 午後から、ひさびさのお日様。


今日のランチ。


1


小さいけれど天然の松茸。イイ香り。その貴重な松茸ゴハンに、


2


レトルトカレー。


朝飯も松茸ゴハンだったもんで。。


↓猫。


ニャンズもお日様とお友達。


3


ナンチぱぱ。


4


薪の上で毛繕い。


5


足も回復してた。


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コニャンズたちも日向ぼっこ


晴れてよかったな?


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thame:今日のランチ! genre:グルメ
山菜小料理とシジミのみそ汁!

山菜とシジミ


やぁ♪ 効く薬が無いash、、ちょっと期待しています。 ・・・ 天然の山菜パワーと魚介のパワー。


近年山菜の効能を記載されているサイトが増えた気がします。エビデンスに基づいているかは謎ですが、ググってみてみて。


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ギョウジャニンニクの玉子とじ。


2


オカカにんにく。


3


タラの芽の胡麻和え。


4


シジミと三つ葉と豆腐のみそ汁。生姜を少しいれました。


5


玄米飯。


元気がでた気がしました~


プラセボ?


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 しじみの入った牡蠣ウコン 徳用 264粒


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thame:おうちごはん genre:グルメ
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