ashブログ|岩手県久慈市

白血病CML発覚から6年、急性転化から移植無しで3年が過ぎました。「ashブログ」で検索。

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テリヤキチキンディッシュ!鶏もも肉料理!

テリヤキチキン


やぁ♪ 夜はずっと暖房なashです。 ・・・ 素だとサブイぉ。


いつぞやの昼ごはん。メインはashが作りました。サイドはバ作。


1


テリヤキチキンディッシュ!「焼き鶏食べたいフラッグ」が立っていたので、食べ応えありまくりでした! ・・・ バにもとられましたが。


2


焼き方は以前のチキンステーキと同じだけれど、今回は味付けしないで焼きました。やけてから、サッと脂を捨てて、醤油1:1砂糖+酒少々 を煮詰めてテリヤキソースを作って、冷めるまで肉を浸しておきました。


3


豆腐と里芋。


4


みそ汁、菊花とキノコ。


5


ディッシュにはレタス、パセリ、ミニトマト、玄米飯。


パワー全開!


このあとバに買い物へ連れて行ってもらいました。


ashは片目がほとんど見えないので、自分で運転するとキケンなのです。


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thame:美味しくて、オススメ! genre:グルメ
鶏ハートのニンニク炒めとブロッコリースプラウト!

鶏ハートとスプラウト

やぁ♪ 一日で飲み切ったashです。 ・・・ コカ・コーラ¥ 1,080 (¥ 135 / 本) 通常配送無料1.5リットル。。


↓いつぞやの昼飯


1


鶏ハートのニンニク炒め。歯ごたえあってンマいです。ビールが欲しくなります。


ニラ、すりニンニク、酒、塩、胡椒。


鶏ハートの栄養コチラ 


2


ハートには血が残っているので、切って中を流水でよく洗いました。そして2・3回ゆでこぼしました。キッチンペーパーなどで水気を切って、脂付いたほうから焼きました。


3


強力な抗ガン作用があるとされる”スルスラフォン”が豊富に含まれているとして人気のブロッコリースプラウト。見つけたので連れてきました@55円


4


ブロッコリースプラウト、納豆と一緒に食べてみました。クセがないですー。


5


切り干し大根。


6


新鮮ワカメのみそ汁に畑菜。


7


あとは玄米飯。


スプラウト 種買って自分で育てようかな?


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その他の ブロッコリーの種 一覧

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thame:+おうちでごはん+ genre:グルメ
1kg275円の鶏胸肉!

鶏胸肉


やぁ♪ 汗をかくashです。 ・・・ 湯たんぽ熱々。


↓おとといのご飯


ニャンコと一緒にローストチキン。


1


むね肉 @27.5円 1kg275円でした。


太郎の近くのビッグハウス。岩手や宮城で展開しているビッグハウスとは別系列b


2


前日にサクッと塩コショウして、買ってきたままの袋に戻して冷蔵、さらに翌日水分を切って、日保ち対策に焼いたダケー♪


3


ただ加熱しただけなので、ハッキリ言ってボサボサで美味しくはありませぬ。。


ま、焼いておけば数日保つので、残りはサラダとか、サンドイッチとか、煮物とか、そぼろとかへ化けそう。ashと猫とバのタンパク源ですな。


ニャンズには好評でした。一口大に切ってグレイビーに混ぜてあげました。


4


こちらはホットミルク。シナモンパウダーたっぷり入れました。最近お腹の調子がよくないことがあるので、牛乳もガッツリ加熱ですb


5


あとは、ミカンとトーストした食パン。


3kgくらい買ってくればヨカッタ。


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thame:+おうちでごはん+ genre:グルメ
鶏胸肉を蒸し煮した!

鶏胸肉


やぁ♪ ときどき「どうせ~」と思いたくなるashです。 ・・・ でも、「どうせ」の続きは考えないようにします。


↓きのうのゴハン


1


鶏胸肉を炊いたん。柵のまま蒸し煮しました。味付けは、醤油、みりん、にんにくです。


皮を残したら、じゃっかん鴨チック 過去記事:鴨のオレンジソース


2


梅漬けと、いぶりがっこ。


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なめこ汁。とうふとネギ入り。


4


納豆と、アイスクリームの下から見つけた冷凍してた飯。


塩分、足りてますよね?


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一品持ちよりクリスマスパーティ!野菜ソムリエの料理たち!

一品持ちよりクリスマスパーティ


やぁ♪ 久しぶりに唄ったashです。PCの前で。 ・・・ テレビのもの真似のかたに触発されました。


唄とは無関係ですが、先日、野菜ソムリエコミュニティいわて久慈支部のメンバー&ご家族によるクリスマス会がありました。地元食材を使った料理やスイーツを持ち寄りました。


1


手前の鍋ごと持っていったのがashの。 ・・・ 何かに盛りつけて持っていくべきやったか?


2


メインは先日作ったカチャトーラにしました


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トマト缶は輸入物だけど、久慈近辺の十文字ブロイラーの「純育ち」、岩手のブランド鶏として有名なアマタケの「南部どり」、ほかに干しシイタケ、タマネギ、パセリ、久慈産の物を使いました。


4


あと、ガーリックトーストとクリームチーズ塗ったトーストを持っていきました。


↓メンバーのみなさんがもってきたの


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デコ寿司。野田村震災復興支援イベントのときの山ぶどうのチラシ寿司をデコってきてくれました。やっと食べられた! ・・・ 右はうに飯。知人が販売してるものだそうです。


6


天然のキクラゲ入り酢豚と漬け物たち。漬け物の白菜はオムニっていう品種だそうで、糖度がある白菜でした。


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松茸ゴハン。お吸いもの。


8


カボチャとチーズのサラダ。野菜スティック。


9


ポインセチアサラダ。サンドイッチ。


10


ホットサンド(カレーとホウレン草チーズの二種)。チョコなパウンドケーキ。


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紅玉なアップルパイ。イチゴの生クリームケーキ。


どれもこれもンマかった~


12


この日のトレーニングは一時間増しっ!


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